展会概况
作为东欧地区规模最大、历史最悠久的食品行业盛会，本届展会将于2026年2月9-12日在莫斯科Crocus Expo展览中心盛大举行。展会获得俄罗斯农业部与工商会官方支持，预计吸引来自全球75个国家的3,500余家参展企业，专业观众将突破85,000人次，展览总面积达120,000平方米。
核心展区亮点
1. 国际食品专区
- 欧洲优质乳制品与肉制品
- 亚洲特色食品与调味品
- 拉丁美洲咖啡与热带水果
- 中东特色干果与甜品
2. 俄罗斯本土食品
- 传统俄式腌制品与罐头
- 有机农产品与健康食品
- 创新食品科技产品
- 地区特色美食
3. 饮料与酒精饮品
- 精酿啤酒与烈酒
- 天然果汁与功能饮料
- 精品咖啡与茶饮
- 无酒精饮品创新
4. 食品工业技术
- 食品加工与包装机械
- 质检与安全检测设备
- 冷链物流解决方案
- 智能零售技术
2026年展会亮点
全球美食荟萃
意大利作为主宾国将带来200多家食品企业；中国展团规模扩大40%，重点展示地方特色农产品。
食品科技前沿
- 俄罗斯科研机构展示3D打印食品技术
- 以色列企业推出AI口味优化系统
- 德国展商带来可持续食品包装方案
俄罗斯市场新机遇
在进口替代政策下：
- 食品本土化生产补贴提高至30%
- 健康食品需求年增长25%
- 电商渠道食品销售占比突破20%
参展价值
- 市场拓展：对接俄罗斯年规模1,500亿美元的食品市场
- 新品发布：面向东欧市场推出创新产品
- 渠道建设：直接接触俄罗斯主要零售商与分销商
- 趋势洞察：把握俄罗斯食品消费最新动向
行业趋势
• 有机食品市场年增长率达35%
• 功能性食品需求增长30%
• 即食餐市场规模2025年将达50亿美元
• 食品电商渗透率三年内预计翻番
特别活动
- 国际食品趋势论坛
- 俄罗斯买家见面会
- 食品创新大赛
- 主厨现场秀
- 产品品鉴会
结语
作为俄罗斯食品行业的年度盛事，Prodexpo不仅为全球食品企业提供了展示平台，更是了解俄罗斯及独联体市场的重要窗口。在俄罗斯消费市场持续复苏的背景下，2026年展会将迎来更多国际参展商和专业买家，创造更多商业合作机会。
