在俄罗斯及独联体地区，若论及咖啡、茶、可可与巧克力行业的顶级盛会，非 Coffee Tea Cacao Russian Expo（俄罗斯国际咖啡茶可可博览会） 莫属。作为该地区规模最大、最具权威性的行业专业展览会，它不仅集中展示了从生豆、设备到成品、配料的完整产业链，更是连接全球供应商与俄语区市场、推动行业技术交流与商业合作的核心枢纽 。
展会概览：行业旗舰的年度盛会
Coffee Tea Cacao Russian Expo 是俄罗斯及独联体国家咖啡、茶、可可和巧克力领域最负盛名的专业展览会，被誉为“行业首席盛会” 。自创办以来，它已成功举办十二届，2026年将迎来其 第十三届盛会。
2026年，第13届Coffee Tea Cacao Russian Expo 定于 4月15日至17日 在莫斯科全新的 季米里亚泽夫中心（Timiryazev Centre） 盛大举行 。展会将占据“恰亚诺夫厅”（Chayanov Hall）和“瓦维洛夫厅”（Vavilov Hall）等多个场馆，为行业精英提供高品质的交流空间。
本届展会的最大亮点之一是首次同期举办 HORECA Expo——面向酒店、餐厅、咖啡馆等餐饮行业专业人士的成品解决方案展览会 。这一战略布局形成了强大的协同效应，将咖啡茶可可的专业原料与餐饮业的实际应用无缝对接。
展会的战略合作伙伴是 METRO俄罗斯（全球知名的批发零售巨头），并得到 俄罗斯农业部、俄罗斯全国厨师协会（НАК）、俄罗斯茶咖协会（РОСЧАЙКОФЕ） 等核心政府机构及行业组织的官方支持 。
数据背后的规模与影响力
Coffee Tea Cacao Russian Expo 的行业地位由坚实的数据支撑。综合多个权威信息源，展会呈现出强劲的增长态势：
2026年展会预期数据
- 专业观众：预计汇聚 超过25,000名 行业专业人士
- 参展企业：超过 400家 公司从俄罗斯及其他国家参展
- 同期活动：计划举办 超过200场 活动，涵盖讲座、演示、大师班、品鉴会及各类专业竞赛
2025年展会回顾（作为规模参考）
- 参展企业：超过 200家 公司参展，覆盖咖啡、茶、可可、巧克力全产业链
- 专业观众：吸引 超过15,000名 行业专业人士，涵盖烘焙师、茶叶生产商、巧克力制造商、设备及配料供应商、咖啡馆业主、酒店和餐厅代表等
- 同期活动：举办了 超过200场 专业活动，包括研讨会、大师班、圆桌会议、品鉴和杯测
- 竞赛盛况：30名 来自全国各地的顶尖咖啡师角逐“年度咖啡师”桂冠，10名 烘焙大师进入“年度烘焙师”决赛，众多茶艺大师参与俄罗斯茶艺大师杯各项目角逐
独特定位：咖啡茶可可全产业链的专属平台
Coffee Tea Cacao Russian Expo 的核心价值在于其 不可替代的专注性 与 全产业链覆盖能力 的独特结合。
全产业链汇聚
在三天的展期内，以下行业精英将汇聚一堂 ：
- 咖啡、茶、巧克力生产设备及包装制造商
- 生咖啡豆、茶叶原料、可可豆供应商
- 农场主与种植园所有者
- 咖啡烘焙商
- 咖啡馆、酒吧、餐厅设备供应商
- 牛奶、烘焙食品、糖浆及其他配料供应商
- 分销商
- 咖啡馆及 specialty 零售店主
- 糕点师与巧克力师
- 咖啡师与茶艺大师
全品类覆盖
展会涵盖咖啡、茶、可可、巧克力及相关产品的所有细分领域，包括 ：
- 咖啡：生豆、烘焙豆、速溶咖啡、胶囊咖啡、咖啡设备、咖啡器具
- 茶：各类茶叶原料、成品茶、茶具、茶设备
- 可可与巧克力：可可豆、巧克力原料、成品巧克力、巧克力设备
- 配料与辅料：糖浆、牛奶、奶油、糖、风味添加剂
- 烘焙与糕点：与咖啡茶可可口味的糕点、甜品、烘焙食品
国家级战略支撑
展会由深耕行业超过 25年 的 国际茶叶之家（International Tea House） 公司主办，该公司是咖啡、茶和巧克力领域的专业活动组织者和信息导航者 。展会得到 俄罗斯茶咖协会（РОСЧАЙКОФЕ）、俄罗斯全国厨师协会（НАК） 以及 俄罗斯农业部 的鼎力支持 。这种“行业龙头+专业协会+政府部门”的全方位支持架构，确保了Coffee Tea Cacao Expo不仅是商业平台，更是落实国家食品饮料行业发展战略、推动咖啡茶可可产业升级的重要工具。
展品范围：全景式覆盖咖啡茶可可产业链
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2026的展品范围精准覆盖从原料到成品的各个技术环节，为专业买家提供从田间到杯中的完整解决方案：
（一）咖啡板块
- 生咖啡豆：来自各大产区的阿拉比卡、罗布斯塔生豆
- 烘焙咖啡：全豆、研磨咖啡、咖啡胶囊、挂耳咖啡
- 咖啡设备：商用及家用咖啡机、磨豆机、烘焙机、冲煮器具
- 咖啡配料：糖浆、牛奶及植物奶、奶油、风味添加剂
（二）茶板块
- 茶叶原料：红茶、绿茶、乌龙茶、白茶、普洱茶、花草茶、果茶
- 成品茶叶：袋泡茶、散装茶、精品茶、调味茶
- 茶具与设备：茶壶、茶杯、茶道器具、泡茶设备、茶水机
（三）可可与巧克力板块
- 可可原料：可可豆、可可脂、可可粉、巧克力原料
- 成品巧克力：黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力、夹心巧克力、bean-to-bar精品巧克力
- 巧克力设备：调温机、注模机、包装设备、巧克力喷泉
（四）烘焙与糕点配料
- 烘焙食品：与咖啡茶可可口味的蛋糕、饼干、马卡龙、甜点
- 配料：面粉、糖、奶油、黄油、坚果、水果干
（五）包装与品牌设计
- 包装解决方案：咖啡袋、茶包、巧克力包装盒、封口机、贴标机
- 品牌设计：包装设计、品牌策划、商标注册
（六）服务与技术
- 咖啡馆解决方案：咖啡馆设计、设备采购、运营管理咨询
- 教育培训：咖啡师培训、烘焙课程、茶艺课程、巧克力制作课程
同期活动：专业竞赛与行业表彰
Coffee Tea Cacao Russian Expo 的同期活动与展览同等重要，是其核心竞争力的重要组成部分。为期三天的展会将举办 超过200场 专业活动，涵盖专业竞赛、教育大师班、行业论坛、品鉴互动等多个维度 。
专业竞赛：行业精英的巅峰对决
1. “年度咖啡师”（Barista of Year）全俄锦标赛
这是展会期间最受瞩目的赛事之一。2025年，30名 来自全国各地的顶尖咖啡师在莫斯科争夺“年度咖啡师”桂冠。选手们在浓缩咖啡、奶咖和创意咖啡三个项目中展开激烈角逐。最终，来自纳尔奇克的 阿尔图尔·谢尔巴科夫（Artur Shcherbakov） 凭借精湛的专业技艺摘得桂冠 。
2. “年度烘焙师”（Roaster of Year）全俄大奖赛
这是俄罗斯唯一的国家级烘焙专业赛事。2025年，10名 从全国各地选拔出的优秀烘焙师在决赛中一决高下。经过专家评审团的综合评分，来自Solo coffee的 丹尼尔·马卡罗夫（Daniil Makarov） 荣膺“俄罗斯最佳烘焙师”称号 。在“任意烘焙”类别的最佳公司评选中，伊热夫斯克的 Tasty Coffee 公司连续第二年夺冠 。
3. 俄罗斯茶艺大师杯（Tea Masters Cup Russia）
这是茶行业专业人士的最高竞技舞台。2025年赛事中：
- 茶品鉴（Tea Tasting）项目：尤里·库利科夫（Yuri Kulikov） 凭借盲品对比茶样的出色表现夺冠
- 茶冲泡（Tea Preparation）项目：来自“云朵”茶艺工作室的 伊丽莎白·塔拉索娃（Elizaveta Tarasova） 荣获俄罗斯冠军
4. 独立锦标赛
除上述核心赛事外，展会还举办多项独立专业竞赛，包括：
- 爱乐压大战（Aeropress Battle）
- 创意拉花赛（Insane Latte Art）
- 抹茶拿铁大战（Matcha Latte Battle）
- 巧克力大战（Chocolate Battle）
- 科尼永挑战赛（Conillon Challenge）
行业表彰：年度荣誉的盛大揭晓
1. “年度人物”（Person of the Year）
这是咖啡和茶行业的最高个人荣誉，由行业委员会和社群投票产生。2025年获奖者包括：
- 咖啡行业年度人物：拉赫蒙·米舍拉什维利（Rakhmon Mishelashvili），2024年“年度烘焙师”得主
- 观众选择奖：伊戈尔·科斯秋科夫（Igor Kostyukov）
- 茶行业年度人物：阿尔乔姆·马纽欣（Artyom Manyukhin），因组织“开水节”（Kipyatok Fest）、举办多项赛事和品鉴活动、推动地方茶文化发展而获此殊荣
- 观众选择奖：叶夫根尼·久科夫（Evgeny Dyukov）
2. “年度项目”（Project of the Year）
这是表彰行业创新的核心奖项。2025年，从 20个 决赛项目中脱颖而出的 7个 优秀项目荣获“年度项目”称号，它们对行业发展做出了重要贡献 ：
- Wang Pack公司：俄罗斯首个100%可回收咖啡茶包装项目，为传统包装提供了环保替代方案
- “双倍浓缩”（Dvoynoy Ekspresso）播客：面向专业人士的教育类播客
- DrinkX：自动饮料制备站
- Pouring Project：俄罗斯首个线上咖啡师虚拟锦标赛（在线拉花艺术比赛）
- Instant Coffee Cup：由The Welder Catherine项目发起的速溶咖啡杯测比赛，旨在打破对速溶咖啡风味的刻板印象
3. “年度巧克力”（Chocolate of the Year）品鉴竞赛
2025年，评审团从 12家 俄罗斯巧克力制造商的参赛作品中，评选出 15个 最佳样品，涵盖从黑巧克力到巧克力坚果酱等五个类别。
4. “年度包装”（Packaging of the Year）竞赛
表彰在咖啡、茶、巧克力包装领域最具创意和功能性的设计作品。
教育平台：专业知识的深度赋能
展会设有多个互动教育平台，为行业人士提供持续学习的机会 ：
PRO Drinks（饮品专区）：专注于咖啡、茶、可可及其与其它饮品结合的配方与实践。
PRO Kitchen by STANFOOD Academy（厨房专区）：专注于食材、烘焙、甜点、巧克力的配方与技术实践。
PRO Bar（调酒吧台）：专注于调酒艺术的实践与理论，涵盖含酒精及无酒精饮品。
PRO Education and Projects（教育与项目专区）：专注于独特项目、包装与品牌、咖啡茶巧克力领域的学校及教育项目的演讲与讲座。
行业论坛：市场趋势的前沿洞察
在全体会议上，行业专家深入探讨市场关键趋势，从烘焙新技术到茶文化的发展。俄罗斯茶咖协会（Росчайкофе）总干事 拉马兹·钱图里亚（Ramaz Chanturia） 在2025年展会上发表了俄罗斯茶咖啡市场分析报告，总结了2024年的成果与趋势 。
行业社交：非正式交流的独特空间
“无围裙”（Bezfartukov）行业派对：这是展会期间的传统社交活动，为咖啡师和烘焙师提供非正式交流的平台，在友好氛围中庆祝行业成就。
主题茶会：2025年展会期间，在莫斯科历史悠久的“茶文化俱乐部”（Club of Tea Culture）举办了主题茶会，参与者可在现代音乐伴奏下，品尝俱乐部珍藏的稀有普洱茶系列。
俄罗斯市场机遇：快速增长中的黄金窗口
市场格局重塑
当前，俄罗斯咖啡、茶和巧克力市场正经历深刻的结构性变革，为国际供应商提供了广阔的发展空间。在部分国际品牌调整在俄业务的背景下，俄罗斯市场积极欢迎来自友好国家的新公司和技术，以实现市场多元化和满足消费需求。
中国咖啡企业的成功案例
2025年，“云企出海联盟”组织多家云南知名咖啡企业 首次以整体形象亮相Coffee Tea Cacao Russian Expo。这是云南咖啡企业首次组团参加俄罗斯国际专业展会 。展会现场，云南咖啡企业集中展示了高品质咖啡豆、挂耳咖啡、速溶产品等系列特色产品，并通过现场讲解、品鉴互动、拉花演示，以及会期举办的咖啡品鉴会、民族风情互动表演等活动，生动展现了云南咖啡独特的地理风味、加工工艺以及多元融合的文化，吸引大批专业买家与消费者驻足体验。
围绕咖啡原料采购、品牌共建、渠道合作等话题，参展企业与多国采购商、分销商及行业机构深入交流，达成多项初步合作意向 。云南企业表示，此次参展不仅提升了企业品牌国际影响力，也增进了对俄罗斯市场消费趋势和准入要求的了解，为后续市场拓展提供了有益参考。
这一成功案例充分证明，Coffee Tea Cacao Russian Expo 是中国咖啡、茶及巧克力企业进入俄罗斯市场的理想门户。
进入俄罗斯市场的优势
- 广阔市场：俄罗斯拥有超过1.4亿消费者，对咖啡、茶、巧克力的消费需求持续增长
- 支付无忧：企业可通过常规银行转账以偏好货币向境外付款
- 物流顺畅：设备和技术可顺畅交付，无任何障碍
- 出行便利：可通过主要国际航空公司轻松前往莫斯科
参展价值：为何选择Coffee Tea Cacao Russian Expo
对于希望开拓俄罗斯及独联体咖啡、茶、可可市场的企业而言，Coffee Tea Cacao Russian Expo 提供了不可替代的战略价值 ：
在三天的展期内您将获得
- 汇聚全行业精英：与超过25,000名行业专业人士、400家参展商面对面交流，这是行业最高浓度的专业聚会
- 发现新的潜在客户：直接对接目标受众，洽谈商业合作
- 展示创新产品：在需求旺盛的市场上展示新产品、新技术、新解决方案
- 洞察市场趋势：了解最新行业动态和技术发展，把握市场脉搏
- 建立有用联系：与行业关键决策者建立直接联系，拓展人脉网络
- 交流专业经验：与同行分享经验，互相学习，共同进步
- 参与专业竞赛：在行业最高水平的竞技舞台上展示实力，赢得荣誉
- 获得行业认可：通过参与各项奖项评选，获得行业权威背书
专业观众：谁将与您同行？
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2026面向咖啡、茶、可可及餐饮行业全产业链的专业人士：
核心观众群体
- 餐厅、酒吧、咖啡馆、烘焙坊、糕点店的所有者与管理者
- 投资者与采购决策者
- 主厨、技术专家、市场营销专家
- 咖啡烘焙商
- 茶生产商与茶艺大师
- 巧克力制造商与巧克力师
- 设备与配料供应商
- 分销商与批发商
- 咖啡馆及 specialty 零售店主
观众参观的理由
- 一站式采购：在同一个地方发现从原料到设备、从配料到包装的全品类产品
- 与决策者对话：直接与品牌所有者、生产商、供应商高层面对面交流
- 学习最新技术：通过200多场大师班、研讨会，掌握行业前沿技术
- 见证巅峰对决：观看“年度咖啡师”“年度烘焙师”等顶级赛事
- 拓展行业人脉：在三天的会期内建立原本需要数月才能完成的人脉积累
- 洞察市场趋势：通过行业论坛把握俄罗斯及全球市场最新动向
展馆与交通信息
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2026 将在莫斯科 季米里亚泽夫中心（Timiryazev Centre） 举行，具体地址为：莫斯科，上巷（Verkhnyaya Alleya），6/1 。
展馆分布：
- 恰亚诺夫厅（Chayanov Hall）：主展览区
- 瓦维洛夫厅（Vavilov Hall）：分展览区及活动区
交通方式：
- 地铁：乘坐莫斯科地铁至 “彼得罗夫斯科-拉祖莫夫斯卡娅站”（Petrovsko-Razumovskaya），出站后步行约7分钟即可到达
- 自驾：展馆设有停车场，可通过导航软件搜索“Тимирязев Центр”前往
开放时间：
- 4月15日至16日：10:00 – 18:00
- 4月17日：10:00 – 16:00
免费观展：参观展会免费，但需提前在官网注册获取入场凭证。更多详情可访问展会官网：coffeeteacacaoexpo.ru
结语：咖啡茶可可行业的未来在这里交汇
Coffee Tea Cacao Russian Expo 远不止是一场展览会，它是俄罗斯及独联体地区咖啡、茶、可可与巧克力行业发展的年度检阅台，是国家食品饮料战略的实践场，是连接全球供应商与俄语区市场的坚实桥梁。在这里，政策制定者解读行业方向，技术先驱展示最新成果，生产商寻找合作伙伴，采购商对接海量需求，所有参与者共同塑造行业的未来。
2025年展会的巨大成功已经证明：这是行业精英的必聚之地，是商业机会的迸发之所，是专业荣誉的加冕之殿。 2026年，随着HORECA Expo的同期举办，这一盛会的意义将进一步增强——从原料到成品，从设备到服务，从生产到消费，咖啡茶可可的全产业链将在这里完整呈现。
2026年4月15日至17日，在莫斯科季米里亚泽夫中心，这场汇聚了俄罗斯咖啡、茶、可可与巧克力行业全行业智慧的年度盛会即将再次上演。对于任何希望深度参与俄罗斯及欧亚市场、把握咖啡茶可可行业机遇的企业与个人而言，Coffee Tea Cacao Russian Expo 都是不容错过的战略门户。
加入超过25,000名行业精英的行列，在400家展商、200场活动、顶级专业竞赛和行业颁奖典礼中，共同开启俄罗斯咖啡茶可可市场的新篇章。
